PRAWN OMLETTE
ചെമ്മീൻ ഓംലറ്റ്
വൃത്തിയാക്കിയ ചെമ്മീൻ _ 50g
തേങ്ങചുരണ്ടിയത് _1 cup
മുളക്പൊടി -1 teaspoon
കുരുമുളക്പൊടി -1/2 tsp
ഇഞ്ചിഅരിഞ്ഞത് -1/2inch
ചുവന്നുള്ളി -5
കറിവേപ്പില - ഒരുകതിര്‍പ്പ്
എണ്ണ -2 table
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
ചെമ്മീന്‍ ഒഴികെയുള്ള ചേരുവകളെല്ലാം കൂടി മിക്സിയിലിട്ട് ഒന്നു
കറക്കി പൊടിക്കുക.തുടര്‍ന്ന് ചെമ്മീനുംചേർത്ത്
അരക്കുക.ഒരുപാനില്‍ അളവ് എണ്ണഒഴിച്ച് അരച്ചമിശ്റിതം
ചേർത്ത് ചിക്കി പൊരിച്ചെടുക്കുക .
ഓംലറ്റ് റോൾ
മൂന്ന് മുട്ട,ഒരു പച്ചമുളക് മൂന്ന് ചുവന്നുള്ളി അരിഞ്ഞത് , ഒരുനുള്ള്
കുരുമുളക് പൊടി,ഉപ്പ് എന്നിവ യോജിപ്പിച്ച് ഒരു പരന്ന
പാനിൽ ഒഴിച്ച് ഓംലറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.ഉറക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ
നേരത്തേ തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ടക്കൂട്ട് മുകളിൽ
നിരത്തുക.ഓംലറ്റ് പകുതി ചുരുട്ടുക ബാക്കിമുട്ടഅടിച്ചത് കൂടി
ഒഴിക്കുക.മുട്ടക്കൂട്ട്നിരത്തുക.ഇപ്രകാരം ഒരുവലിയ റോള്‍
തയ്യാറാക്കി ഘനത്തില്‍ അരിഞ്ഞെടുക്കുക.
No comments:
Post a Comment