AMERICAN CHOP SUIE

അമേരിക്കൻ ചോപ്സൂയി 

ഇതാ ഒരു പുതിയ നൂഡിൽ വിഭവം .

കുറച്ചു കറുമുറെ കഴിക്കാനും കുറച്ചു സൂപ്പ് പോലെ കുടിക്കാനും ഉള്ള ഒരു ഐറ്റം .
ധാരാളം ഫ്രഷ് വെജിറ്റബിൾസ് ,ചിക്കൻ ,മുട്ട എല്ലാം എല്ലാം ഇതിലുണ്ട് .
നോമ്പു തുറക്കാൻ ഇതുകൂടി ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചു കൂടെ ?

പ്ലെയിൻ നൂഡിൽസ് -200 g

ചിക്കൻ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്തു വേവിച്ചത് -200 g (എല്ലില്ലാതെ )

സവാള -2
ക്യാപ്‌സിക്കം -ചുവപ്പു ,പച്ച ,മഞ്ഞ എല്ലാം കൂടി ഒരു കപ്പ്
വെളുത്തുള്ളി -5 അല്ലി
ഇഞ്ചി ഒരിഞ്ചു -നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്
പച്ചമുളക് -3
സെലറി അരിഞ്ഞത് -1 ടേബിള് സ്പൂൺ
ക്യാരറ്റ് -1 ചെറുത്
സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ -വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്
ചിക്കൻ വെന്ത വെള്ളം -അര കപ്പ്
കോൺ ഫ്ലവർ -1 ടീസ്പൂൺ
ടൊമാറ്റോ സോസ് -2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
സോയാസോസ് -2 ടീസ്പൂൺ

ക്യാരറ്റ് വട്ടത്തിൽ അരിയുക
സവോള ,കാപ്സികം എന്നിവ ചതുരത്തിൽ അരിയുക
ഇഞ്ചി ,വെളുത്തുള്ളി ,പച്ചമുളക് എന്നിവ നീളത്തിൽ അരിയുക

ഒരു ചരുവത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ചു അതിലേക്കു ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിക്കുക .പ്‌ളെയിൻ നൂഡിൽസ് അതിലേക്കു ചേർത്തു ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്തു വേവിച്ചു വെള്ളം ഊറ്റുക .പൂർണമായും വെള്ളം പോയി കഴിഞ്ഞു അതിൽ കുറച്ചു കോൺഫ്ലോർ ചേർത്തു കുടഞ്ഞു യോജിപ്പിക്കുക .
ഒരു നോൺ സ്റ്റിക് പാനിൽ ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ചു തിളക്കുമ്പോൾ വെന്ത നൂഡിൽസ് അല്പാല്പം ആയി ഇട്ടു വറുത്തു കോരുക .

മറ്റൊരു പാനിൽ 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടാവുമ്പോൾ സെലറി അരിഞ്ഞത് ചേർത്തു വഴറ്റുക .തുടർന്നു വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് എന്നിവ യഥാക്രമം വഴറ്റുക .ഇതിലേക്ക് സവാള ചതുരത്തിൽ അരിഞ്ഞത് ക്യാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് ,ഉപ്പു എന്നിവ ചേർത്തു നിറം പോവാതെ വഴറ്റുക .തുടർന്നു ചിക്കൻ സ്ലൈസ് ചെയ്തത് ചേർത്തു വഴറ്റുക .സോസുകൾ ചേർക്കുക .ഒന്നി കൂടി മൊരിച്ച ശേഷം 1 ടീസ്പൂൺ കോൺ ഫ്ലവർ കലക്കി ചേർത്ത ചിക്കൻ സ്റ്റോക് ചേർക്കുക .ചാറു കുറുകുമ്പോൾ വാങ്ങി വെക്കുക .

അല്പം കുഴിവുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ആദ്യം വറുത്ത നൂഡിൽസ് നിരത്തുക .മുകളിൽ ചിക്കൻ ,വെജിറ്റബിൾ ഗ്രേവി ഒഴിക്കുക .ഏറ്റവും മുകളിൽ ഒരു മുട്ട ബുൾസൈ ഉണ്ടാക്കി വെക്കുക .
ചൂടോടെ കഴിക്കുക .